イベント・スペース

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フード・ドリンク

LSEG の会場では、さまざまな聴講者やイベントにカスタマイズされたケータリング・フードをお楽しみいただき、忘れられないひとときを体験していただけます。カンファレンスのネットワーキングから、上品なお食事会まで、腕利きのシェフがおもてなしします。

フード

LSEG のシェフ達が旬の美味しい料理と忘れられない食の体験をお届けすべく腕をふるいます。

お客様の地域の食材を使った料理を、ここロンドンで味わうことができます。当社は、地元企業の支援に力を入れており、仕入れ先としてだけなく、パートナーとなるような、地域で光る食料生産者の発掘に努めています。そのため、エシカルソーシング (倫理的な調達) の観点から、地球環境への影響に配慮する生産者や栽培者を重視するとともに、調達パートナーの多様性も実現しています。

ヘッドシェフのジェスは、英国の料理協会 (Craft Guild of Chefs) が新進気鋭の料理人に送るライジング・スター賞を受賞した、料理界の最先端を走る女性シェフです。 同氏は料理界を牽引する存在として注目され、メニュー開発だけでなくチームの育成にも力を注いでいます。総料理長のグレッグと共に、料理人の育成・能力開発に取り組み、LSEG のホスピタリティを新たな高みに引き上げるべく尽力しています。

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